Ресторан со звездой Мишлен. Сразу же представляет невероятно фешенебельный ресторан, в котором самое скромное блюдо стоит, как автомобиль. Но эту престижную награду выдают не за напускную роскошь, а за качество и вкус блюд. Так уличный повар из Сингапура Чан Хон Мен получил звезду Мишлен. Он работает уже больше 35 лет и подает всего два блюда - лапшу и рис с курицей и соевым соусом. В пересчете на наши деньги, пообедать у Чан Хон Мена обойдет всего в 100 рублей.



0+

Как пишет Вloomberg, Чан Хон Мен учился готовить у гонконгского шеф-повара. В 16 лет он бросил учебу и помогал родителям в Малайзии, тогда он и решил стать поваром.

"Самое большее, чего ты можешь достичь, - попасть в гид Мишлена", - сказал однажды его наставник.

Маленький бизнес повара имел успех у местных жителей. Каждое утро у его палатки выстраивается очередь из желающих отведать его фирменную лапшу с курицей. И вот, спустя 35 лет, пророчество его учителя сбылось. Чан Хон не мог поверить, неужели маленькая палатка может получить такую престижную награду? Представители Мишлена ответили: "Мы оцениваем еду, а не место".

Супер-повар, который работает в доме престарелых (28 фото) Ужин в мишленовском ресторане оказался для испанки последним (5 фото) Недовес, или как ресторан обманывает своих клиентов (5 фото) Что из себя представляет ужин за $300 в лучшем ресторане Азии (38 фото) Звёзды Мишлен. За что их на самом деле дают? (2 фото) 8 блюд, которые известные шеф-повара не советуют заказывать в ресторане (7 фото) Топ-10 самых дорогих ресторанов мира (11 фото) Торговец уличной едой из Сингапура получил звезду Michelin (4 фото) Каково это пообедать в «Martin Berasategui» — лучшем ресторане мира (20 фото)

Просмотров: 1 625 | Категория: Не проверены / Красивые города, окресности / Еда