2 февраля 1892 года американский изобретатель Вильям Пейнтер получил патент на жестяную кронен-пробку.
2 февраля на заводе «Балтика-Самара» открылась уникальная в Самарской области выставка кронен-пробок. Первыми необычную выставку осмотрели журналисты, блоггеры и самарские коллекционеры, в том числе бирофилы — собиратели пивной атрибутики.
На стендах выставки можно увидеть, как эволюционировала кронен-пробка: так, прежде на многих пробках отсутствовали изображения, было 24 зубчика вместо теперешних 21, а для изготовления пробок использовали сталь. Особый интерес бирофилов вызвали тематические подборки — в частности, серии пробок с эмблемами клубов НХЛ, а также «экзотические» экспонаты из стран Латинской Америки. Всего же на выставке представлено более 1500 кронен-пробок из многих стран мира.
80% закупаемого солода производится в России. В составе "Балтики" 3 солодовни в Туле, Ярославле и Санкт-Петербурге. К сожалению выращивание хмеля в России практически не производится, поэтому приходится закупать импортное сырье.
В лаборатории непрерывно идет работа, чаще всего там исследуют пробы произведенного пива.
Вход в лабораторию, все очень доходчиво объяснили
"Балтика-Самара" закупает кронен-пробки на Украине (основные поставщики - керченские компании "Крым-Пак" и "Кен-Пак") и в Казахстане.
Пробки от пластиковых бутылок
Крышка для трехлитровой банки с пивом "Солодов".
серия пробок с эмблемами клубов НХЛ, крупным производителям, таким как Балтика, выпускать пробки к каким-нибудь событиям невыгодно, поэтому, как правило, такими пробками закупориваются бутылки мелких производителей.
Кронен-пробки твист-офф
Пробки ринг-пул - изобретена по аналогии с механизмом, открывающим алюминиевые банки.
Керамические хуттер-пробки начала прошлого века.
Наш экскурсовод - Панфилова Наталья была на высоте. Сомневаться в качестве продукции, после общения с такими профессиональными работниками компании не приходится.
В этом году у "Балтики" юбилей, к этому событию было выпущено юбилейное пиво - Балтика 20
На заводе внедряют проект 5S - «бережливое производство».
Все сотрудники и гости могут ознакомиться с результатами внедрения Проекта 5С
Кто хорошо работает - тот много ест.
После экскурсии всем подарили по пакетику с подарками - две фирменные кружки, открытки и бирдекели, которые мы потом отдали бирофилам.
Вообще на заводе каждый сантиметр просматривается камерами, но вот ключи почему-то доступны каждому проходящему человеку.
Пока я фотографировал ключи, блоггеры и журналисты оставляли свои отзывы
Дальше мы выдвигаемся на дегустацию.
Наталья великолепно выдержала последнее испытание - вопросы пьяных мужиков, которые честно говоря, вели себя не очень-то вежливо. Я уже много раз был на разных экскурсиях и именно такие моменты меня смущают больше всего, поэтому я предпочитаю индивидуальные туры. Товарищи, уважайте труд других людей!
К нам присоединилась технолог Наталья Леонидовна очень бодро отвечала на все каверзные вопросы в том числе и мои.
Честно признаюсь, что я не фанат продукции этой компании, поэтому больше половины марок пива я не пробовал. Больше всего меня интересовало пиво под маркой Old Bobby(Old Bobby Lager и Old Bobby Ale) емкостью 1 пинта(0,56 литра) - мне понравилось, но не уверен, что я стану его фанатом.
впервые попробовал шестерку - буээ
один из бирофилов очень активно дискутировал с представителями компании.
- 0
Просмотров: 3 444 | Категория:
Выставки
