Любители недорогой жирненькой рыбки давно оценили, как удобно покупать селедку в виде пресервов: никакой тебе возни с разделыванием и отмывания пахнущих рук. Открыл упаковку - и накалывай себе вилочкой готовые кусочки, зачастую еще и сдобренные лучком или другими приправами. Но тут Росконтроль решил дотошно изучить: что же на самом деле содержится в упаковках популярных пресервов?

Эксперты негосударственного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг "Росконтроль" взяли на исследование шесть образцов пресервов из сельди (филе кусочками): «Санта Бремор / Матиас», «Балтийский берег», Vici / Любо есть, «Русское море», «А'море» и «Каждый день».

Первым же неприятным сюрпризом стало несоответствие селедочных упаковок ГОСТам по формально-количественному признаку. Более строгий ГОСТ 7453-86 требует наличия в пресервах из разделанной сельди не меньше 75% рыбы. Но большинство образцов недотягивают даже до более мягкого ГОСТ 30054-2003, который предписывает, что рыбы должно быть не менее 65%.



Дальше продолжение статьи: Плесень вместо селедки: Росконтроль позаглядывал в банки (2 фото) (в новом окне)

Китайский художник Лю Цзюнь в течение восьми лет посещал многих известных мастеров резьбы по дереву, чтобы отточить собственный стиль резьбы по скорлупе грецкого ореха. Творить он начал с 2008 года и за последние 10 лет выгравировал более 400 произведений, изобразив на скорлупе китайские мифологические фигуры и персонажей старых народных сказок. Кропотливый труд художника был отмечен национальными наградами.



Дальше продолжение статьи: Художник превращает скорлупу грецкого ореха в произведения искусства (7 фото) (в новом окне)

Овощи и фрукты, а также некоторые другие продукты быстро портятся. Попробуем их сохранить впрок с помощью этих полезных советов.



Дальше продолжение статьи: Как хранить продукты, чтобы они долго оставались свежими (21 фото) (в новом окне)

Не выбрасывайте эти лакомые кусочки, даже если они вам как-то не очень нравятся! К вашему удивлению, они могут быть весьма и весьма полезны.



Дальше продолжение статьи: Несъедобные части продуктов, которые очень полезны (12 фото) (в новом окне)

Если для православной ветви христианства пасхальный завтрак начинается с крашеных яиц и куличиков, то жители Туманного Альбиона любят побаловать себя шоколадом. Законный повод, хоть раз в году, но обожраться шоколада спозаранку, а потому кондитерская студия Cadbury World намеренно расщедрилась в этом году на небывалое угощение.



Дальше продолжение статьи: Британские кондитеры отважились сделать шоколадное пасхальное яичко весом в 50 кг (9 фото + 1 видео) (в новом окне)

В Торонто толпа веганов с транспарантами пришла протестовать к мясному ресторану. Они требовали прекратить убийство и поедание животных. Но шеф-повар заведения не стал терпеть, а устроил настоящее шоу на глазах у негодующих пикетчиков.



Дальше продолжение статьи: Владелец ресторана приготовил и съел оленину на глазах протестующих веганов (12 фото + 1 видео) (в новом окне)

Каждый хотя бы раз в жизни пробовал лапшу быстрого приготовления. Она входит в десятку самых распространенных продуктов питания в мире. Многие ею питаются постоянно. Просто она очень дешевая. Не нужно прилагать серьезных усилий, чтобы приготовить лапшу. Ее удобно брать с тобой на работу и у нее долгий срок хранения. Однако на этом ее положительные стороны и заканчиваются.



Дальше продолжение статьи: Вот из чего на самом деле производят лапшу быстрого приготовления (13 фото) (в новом окне)

Фотограф Марина Экроос (Marina Ekroos) из Финляндии и её "вкусный" проект призывают задуматься о том, что мы едим. С помощью лишь одного снимка девушка демонстрирует этапы приготовления того или иного блюда, и все требующиеся для него ингредиенты. Это и интересные национальные блюда и соусы, а также простые и знакомые всем рецепты.



Дальше продолжение статьи: Один рецепт - один снимок: девушка делает фото-рецепты с помощью одного кадра (24 фото) (в новом окне)

Дизайнер Алана Джонс-Манн, проживающая в Лос-Анджелесе (США), делиться своими экспериментами по декорированию тортов с 2013 года. Она создает невероятные съедобные шедевры, которые внешне похожи на ковры.



Дальше продолжение статьи: Эти торты странно похожи на ворсистые ковры (15 фото) (в новом окне)

Чтобы удивить своих клиентов кафе и рестораны постоянны выдумывают новые способы подачи блюд. Обычные тарелки для этого не подойдут, так как в этом случае используется совсем другая посуда или даже вовсе не посуда.



Дальше продолжение статьи: Креативная подача блюд в кафе и ресторанах (31 фото) (в новом окне)

Этот простой лайфхак высоко оценят все те, кто любит делать себе хот-доги, особенно он понравится тем, кто ценит в первую очередь эстетичность приготовленных блюд.



Дальше продолжение статьи: Кулинарный лайфхак для любителей хот-догов (5 фото) (в новом окне)

Конечно же у любого продукта есть определенный срок годности, которым ни в коем случае нельзя пренебрегать. Но существуют маленькие хитрости, позволяющие сохранить «молочку» дольше.



Дальше продолжение статьи: 5 простых способов продлить свежесть молочных продуктов (6 фото) (в новом окне)

По данным ученых из Университета Эмори в США соки из фруктов увеличивают риск преждевременной смерти. Но не у всех.

Опасность фруктовых соков выявлена для лиц старше 45 лет. У таким неутешительным выводам американские ученые пришли после 6-летних исследований, в которых приняло участие более 30 тысяч человек - любителей соков. При этом, из числа добровольцев были отобраны люди, не страдающие сахарным диабетом и не имеющих проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями.



Дальше продолжение статьи: Фруктовые соки смертельно опасны (2 фото) (в новом окне)

Когда пытаешься похудеть, еда чудится буквально повсюду. А некоторые окружающие предметы действительно так и просятся в рот. В детстве нас зачастую ничто не останавливало от того, чтобы попробовать на зуб яркую стерку. Однако и взрослым будет сложно удержать слюну, глядя на эти «вкусные» вещи.



Дальше продолжение статьи: 20 аппетитных, но несъедобных предметов, на которые ни в коем случае нельзя смотреть тем, кто на диете (20 фото) (в новом окне)

Вся информация ниже способна развенчать миф, будто большое количество белка можно получить исключительно из яиц или, на худой конец, из куриных грудок. Есть пища, содержащая его в разы больше. Плюс – из нее он усваивается лучше и быстрее.



Дальше продолжение статьи: Круче, чем яйца: 5 продуктов, которые можно назвать белковыми бомбами (6 фото) (в новом окне)