|
Календарь
Архив
Популярное
О сайте
Увлекательные фотографии и видео в удобной подаче? Запросто! Теперь мы можем Вас радовать подборками со всех сайтов которые мы посчитали интересными. Видео которое мы отбираем каждый день, убьет много свободного времени и заставит Вас поделится им с Вашими коллегами и друзьями, а в уютное время, Вы покажете это видео своим родественникам. Это все, Невседома. 
| |
 "Не покупала мясо больше года": бывший офицер полиции охотится, чтобы прокормить семью (6 фото) 0+ За свою жизнь Туи сменила несколько профессий - почти десять лет отслужила в полиции, потом работала фитнес-тренером... А теперь у нее новая страсть - охота. Охотиться ее научил муж Комри, тоже полицейский. Эта семейная пара не покупает мясо в супермаркете, вместо этого она покупает пули и идет добывать мясо собственноручно. Пуля за 2 доллара может обеспечить семью едой долларов на 600. Выгодно, не так ли?  "У нас дома есть большая морозильная камера, и я научилась профессионально разделывать и хранить мясо диких животных. Мы используем практически все, отходов минимум, - рассказывает Туи Кинан. - Мы питаемся мясом каждый день. Готовим стейки, мясные запеканки, бекон, салями, колбаски, бульон и т. д. Всё что можно приготовить из мяса - мы готовим. Фарш из оленины - прекрасная вещь, из него много чего можно сделать".  Своих девочек, самой младшей из которых пять лет, а старшей - восемнадцать, Туи тоже иногда берет с собой в лес и учит ставить ловушки на опоссумов, мясо которых потом продает в качестве корма для домашних животных.  По ее оценкам, на мясе семья экономит 200-300 долларов в неделю (или 15 600 долларов с тех пор, как они начали охотиться год назад).  Излишками Туи делится с родственниками и друзьями, обменивая мясо на овощи, мед, орехи и другие продукты. "В Новой Зеландии мясо дорогое. Не хочу думать, сколько бы я на него потратила, если бы не охотилась", - говорит она. Насколько дорогое? Ну, скажем, стоимость 450 г куриной грудки без кожи в супермаркете составляет $ 5,72NZ (4 доллара), а 450 г раунд-стейка (говяжьего стейка из "круглой" задней ноги коровы) обходятся в $ 7,77NZ (6 долларов).  Туи Кинан не считает, что охота - неженское дело. Она говорит, что любой может этому научиться, было бы желание. А еще, по ее словам, необходимо уважать животных: "Я научилась заботиться и уважать карарехе (животное). Начиная с транспортировки и подвешивания на неделю в охладителе, до освежевания, разделки и правильной упаковки перед замораживанием. Все это влияет на конечный продукт и вес. Я горжусь тем, что обучаю всему этому своих девочек. И я благодарна за то, что живу в стране, где нам разрешено охотиться на общественной земле - на нашей земле ради нашей еды". | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
