Все уже привыкли к тому, что мясо куриц безбожным образом "накачивают" разнообразными рассолами. Но только ли курицу? И что вообще входит в состав этих "рассолов"?

Что же входит в состав той гадости, которую добавляют в курицу для увеличения веса?
Основной компонент — это вода. Она почти ничего не стоит, но чтобы вода не вытекла из мяса, её смешивают с вот таким составом:
Усилитель вкуса Е640 (глицин), соль – 39%, стабилизаторами Е500 карбонат натрия, Е331 цитрат натрия.
Этот вариант используют для увеличения массы куриной грудки, мяса бедра птицы.
На 1 кг приходится 100 - 200 гр состава

Е640 — безвредный усилитель вкуса.
Соль тоже безвредна
А вот E500 не так уж и безвреден

Большие дозы E500 могут вызвать нежелательные эффекты:

повышение кровяного давления;
боли в области живота;
вздутие живота;
отёки;
противопоказан беременным;
вызывает аритмию, судороги, сыпь, зуд.

Добавка Е331 способна вызвать повышение артериального давления, тошноту.



Скачать видео: MP4

Как вкачивают воду в мясо для увеличения веса Как не стоит перевозить мясо Утилизация мяса в воде Парню попалась бутылка Coca-Cola с бонусом Фейл в момент жарки мяса Когда человек находится на своем месте. Специалист в области резки мяса Один из самых больших мясных кебабов в мире Как покрасить соль Вода замерзает на лету

Просмотров: 2 246 | Категория: Видео / Видеорепортажи