|
Календарь
Архив
Популярное
О сайте
Увлекательные фотографии и видео в удобной подаче? Запросто! Теперь мы можем Вас радовать подборками со всех сайтов которые мы посчитали интересными. Видео которое мы отбираем каждый день, убьет много свободного времени и заставит Вас поделится им с Вашими коллегами и друзьями, а в уютное время, Вы покажете это видео своим родественникам. Это все, Невседома. 
| |
 Поправка: красное море в Ванкувере бывает еще по одной причине — из-за цветения бактерий.  Клюква (англ. cranberry) — растение болотное, но в сельском хозяйстве выращивается на сухой почве в низинах, орошаемых каналами. Ягоды вырастают размером с крупный шиповник и тогда есть два способа их собрать — сухой: пройти и общипать все кусты и умный — затопить кусты к чертям.  Дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды.  В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину около полуметра — чуть выше уровня кустов.  Дальше отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками.  Они оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.  Наемная сила в Ричмонде почему-то обязательно имеет ярко выраженные национальные черты: +1 к колоритности.  Обратите внимание, что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды.  В прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.  Сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.  Осталось только их собрать.  Те же самые рабочие при помощи бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их к наиболее удобному для подъема берегу.  По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.  Чтобы согнанные к берегу ягоды не расплывались, их тоже заграждают боном.  Отсюда конвейер поднимет урожай на грузовики.  Более 90% клюквы в Северной Америке собирается именно таким способом. Правда, в отличие от сухого сбора, ягоды, собранные на болоте, не пригодны к длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.  95% всего канадского урожая клюквы приходится на долину реки Фрейзер в Британской Колумбии — это около 17 миллионов килограмм на площади 2,200 га (22 км2). При этом общая площадь всех клюквенных болот в Северной Америке составляет всего 12 тыс га (120 км2) В английском языке название «cranberry» растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную (crane) шею с длинным клювом.  Журавля не дождался, зато поймал цаплю на красном фоне.  Клюква на вкус — кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота).  Вообще, это — одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами. Когда Америка стала независимой, на кораблях американского флота возили клюкву как источник витамина С — для поднятия иммунитета команды. Британцы в то время комплектовали свои корабли запасами лайма.  Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз.  Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами.  Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.  Некоторые города Британской Колумбии отмечают сбор урожая клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит жрачный фестиваль клюквы. Согласно легендам, клюква могла составлять часть дара индейцев пилигримам в тот самый исторический День Благодарения в 1621 году в Плимуте, Массачусетс. 
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
