|
Календарь
Архив
Популярное
О сайте
Увлекательные фотографии и видео в удобной подаче? Запросто! Теперь мы можем Вас радовать подборками со всех сайтов которые мы посчитали интересными. Видео которое мы отбираем каждый день, убьет много свободного времени и заставит Вас поделится им с Вашими коллегами и друзьями, а в уютное время, Вы покажете это видео своим родественникам. Это все, Невседома. 
| |
 Брусника (Vaccinium vitis-idaea) – многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник, вид рода Вакциниум (Vaccinium) семейства Вересковые, достигающий в высоту от 10 до 20 см.  Растение под названием Vaccinium впервые встречается в «Буколиках» древнеримского поэта Вергилия (43-37 гг. до н.э.). Его происхождение связывают с латинским словом «bасса» – ягода, со временем превратившемся в Vaccinium.  Русское название «брусника» происходит от слова «брусвяный», что значит «красный». Упоминается впервые российской литературе в XIV веке в писаниях Юрия Блаженного в контексте того, что является вредной для молодого мужского организма. В России вплоть до начала ХХ века её называли «Молодор Ягода».  На несколько метров тянется под землёй тонкое ползущее корневище брусники, потом выбирается наверх и даёт жизнь очередному кустику. Старые кустики постепенно отмирают, но очень не скоро. Брусника – многолетнее растение, предел жизни которого достигает 300 лет, так что по долгожительству она не уступает дубам.  Брусника начинает плодоносить с третьего года жизни. Цветки брусники, расположенные на коротких цветоножках, собраны в поникающие кисти. Цветки издают слабый, но очень приятный аромат. В одной кисти может быть от четырех до восьми цветков. А как они красивы. Будь цветки покрупнее, брусника была бы королевой красоты среди цветущих растений!  Существует легенда, связанная с брусникой. Согласно этой легенде, добрая ласточка набрала в рот капельки живой воды, мечтая этой водой окропить всё человечество, чтобы подарить ему бессмертие. В момент, когда ласточка летела, её ужалила злая оса, не желавшая добра людям. Птичке стало больно, и она открыла рот, чтобы вскрикнуть от боли. Вода, конечно же, пролилась. Люди бессмертными не стали, но когда капли падали на землю с неба, они попали на кедр, ель, сосну и бруснику, благодаря чему эти растения стали вечнозелеными.  С давних пор брусника считается ценным лекарственным растением. Ценность представляют и листья, и ягоды брусники. Листья содержат гликозиды, дубильные вещества, множество органических кислот, витамин С. Они обладают противовоспалительным, дезинфицирующим, мочегонным, желчегонным и вяжущим действием. Брусника спасает от дизентерии, помогает предотвратить цингу. Эффективно её применение при отложении солей, авитаминозе, гастрите, опухолях желудка. Настой из побегов брусники помогает при головной боли и простудных заболеваниях. Ягоды брусники прекрасно хранятся практически всю зиму за счёт содержания в них бензойной кислоты, которая не даёт размножаться дрожжевым грибкам. Ягоды брусники даже при кратковременном употреблении в пищу повышают остроту зрения. Хозяйки часто варят брусничные ягоды без сахара со сладкими грушами и яблоками, и такой джем долго сохраняется. 
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
