Если есть в мире что-то, против чего пищевая промышленность будет стоять насмерть, так это против того, чтобы позволить вам сохранить за собой хоть какой-то реальный контроль над тем, что вы едите. Понимаете, у них есть весь этот склад, забитый всем, что они спьяну накупили на прошлой неделе, и от чего им нужно избавиться – и они это сделают, скормив это всё вам. И без разницы, как много назойливых «списков ингредиентов» и мер по защите потребителя отделяет вас от них.



Дальше продолжение статьи: Самая чудовищная ложь, которой нас потчует пищевая промышленность (11 фото) (в новом окне)

Сегодня я расскажу про кухню. Как и другие восточные кухни, кухня Афганистана весьма древняя. Но в силу природных особенностей страны афганский стол не отличается таким разнообразием как, например, армянский.



Дальше продолжение статьи: Афганский общепит (30 фото) (в новом окне)

Пишет ankor_21: Есть в нашем городе психиатрическая больница имени В.М. Бехтерева (так она официально называется), а в народе ее почему-то прозвали “Раковкой”. Почему именно Раковка – не знаю. Может, там была когда-то речка, в которой раки водились, может, по какой нибудь иной причине.



Дальше продолжение статьи: Где раки зимуют (22 фото) (в новом окне)

С одной стороны милые, а с другой стороны очень агрессивные оригинальные тортики Скотта Хова.



Дальше продолжение статьи: Хищные тортики от Scott Hove (7 фотографий) (в новом окне)

Несмотря на всевозможные погодные невзгоды в этом году (бури, сильные ветра, жара и снег) в США всё же удалось собрать достаточно хороший урожай клюквы. Более того, по словам фермеров Висконсина, урожай даже превысил средние показатели. Сбор урожая клюквы в Висконсине начался ещё во вторник, но, как обычно, это не такое простое дело…



Дальше продолжение статьи: Сбор урожая клюквы в Висконсине (7 фото) (в новом окне)

Каждой стране свой орех! - первая мысль, которая возникает при виде тайского меню. Если в Индонезии всё готовят с арахисом, то в Таиланде аналогичная ситуация с кешью. Тайцы профессионально сочетают сразу несколько разных вкусов в одном блюде. 

Рис с ананасами, кешью и курицей:



Дальше продолжение статьи: На краю Света: Тайское меню (14 фото) (в новом окне)

Интересная и красочная процедура сборы клюквы специальными сетями и комбайнами.



Дальше продолжение статьи: Сбор клюквы (9 фотографий) (в новом окне)

Система распределения важнейших товаров по карточкам была прямым следствием советской власти и шла с ней рука об руку. Возникнув еще при царе в 1916 году, она дожила до конца 1940-х с двумя краткими перерывами - в конце нэпа и перед самой войной. Но и тогда ограничения снимали лишь с продовольствия и сохраняли почти на все промышленные товары.



Дальше продолжение статьи: Как питались люди до войны (15 фото) (в новом окне)

Плесень. Так называется разновидность грибов, которые сочетают в себе признаки растений и животных. Грибы дышат, как растения, всасывая питательные вещества всей своей поверхностью, но при этом не могут поглощать солнечную энергию и углекислоту. Зато, подобно животным, потребляют органические вещества в готовом виде да ещё умеют размножаться половым путём. Кстати, плесень - единственный из простейших организмов, способный на это.



Дальше продолжение статьи: Чем опасна и чем полезна плесень (4 фото) (в новом окне)

Все знают, что питаться нужно правильно и регулярно. Но иногда нас так и тянет съесть что-нибудь «вкусненькое», что зачастую бывает вредным, хоть и очень вкусным. А как иногда хочется перекусить прямо по дороге. Предлагаем вашему вниманию некоторые виды популярной «уличной» кухни разных стран.



Дальше продолжение статьи: Уличная кухня стран мира (11 фото) (в новом окне)

Маслобойка. Отличная, проверенная временем конструкция. В советское время такие же ручные маслобойки еще выпускали.



Дальше продолжение статьи: Кухонный инвентарь сто лет тому назад (25 фото) (в новом окне)

Самая большая сушина в мире



Дальше продолжение статьи: Суши не желаете? (2 фото) (в новом окне)

Да уж, эти «малышки» могут прокормить целую семью в голодный год. Огромные тыквы, кабачки, грибы и огурцы продолжают удивлять даже самых бывалых огородников.



Дальше продолжение статьи: Гигантские овощи (20 фото) (в новом окне)

Про эти фрукты вы не знаете 

Попробуйте перечислить известные вам экзотические фрукты. Сколько получилось? Но эти фрукты, которые вы сейчас увидите, вряд ли будут среди перечисленных. 
Познакомьтесь с десятью видами, которые среди самых экзотических считаются самыми-самыми. Даже названия их на русский язык точно не переведешь.

1. Jabuticaba



Дальше продолжение статьи: Про эти фрукты вы не знаете (10 фото) (в новом окне)

Если у вас свободный вечер, а из дома никуда выходить не хочется, но есть желание просто посидеть в интернете или посмотреть телевизор. Сделайте себе вот такую еду, которую я назвал "Ужин для эгоиста" :) Почему для эгоиста?  Да потому, что ей ни с кем не захочется делиться.



Дальше продолжение статьи: Ужин для эгоиста (19 фото) (в новом окне)