На самом деле большинство из нас давно уже знает, что нужно подвергать термической обработке, а что лучше съесть в первозданном виде. Но мы все равно продолжаем сочетать несочетаемое, потому что привычка – вторая натура.



Дальше продолжение статьи: 10 привычных продуктов, которые мы не всегда правильно едим (11 фото) (в новом окне)

Село Стальское расположилось в равнинной части Дагестана — чуть больше часа езды на северо-запад от Махачкалы. Многим тут, как и в других селах, по-прежнему помогает прожить подсобное хозяйство. Свой участок земли есть и у пенсионерки Муминат Исаевой. Восемнадцать соток на нем отведены под клубнику — по этой ягоде женщина считается здесь настоящим специалистом.

Выращивать ее Муминат начала одиннадцать лет назад, когда переехала в Стальское из горного аула. Тогда клубникой в селе занимались многие — так что Муминат просто последовала примеру соседей.

— Потом мама поняла, что это призвание. Сейчас в селе осталось только несколько человек, кто выращивает клубнику: молодежь не хочет с землей возиться, а маму никак не уговорить оставить это дело, — рассказывает бойкая дочь пенсионерки Аминат. — Круглый год на огороде у нас, и мы с ней.



Дальше продолжение статьи: Секреты настоящего «клубничника» (4 фото) (в новом окне)

Юни Есида, художник-постановщик и дизайнер из Токио, известна успешными проектами для японских брендов и музыкальных исполнителей. Характерная особенность ее проектов - элемент иллюзии, привлекающий внимание зрителей. И эта серия, названная "Pixelated", - прекрасный тому пример. Девушка собственноручно порезала фрукты на маленькие квадраты и выстроила картинку так, что с первого взгляда кажется, будто перед нами пиксельное размытие.

"Мне хочется, чтобы люди подумали: "Подождите, что-то тут не так". Именно поэтому я создаю визуальные зацепки. Кроме того, хочется, чтобы люди вгляделись в работу", - говорит Юни о своих проектах.



Дальше продолжение статьи: Съедобные произведения японского дизайнера, на которые придется взглянуть дважды (4 фото) (в новом окне)

Если вы истинный художник, ваш талант проявится во всем, что вы делаете. Торты Елены Гнут, кондитера из Калининграда, - настоящие произведения искусства, которые просто поражают воображение.



Дальше продолжение статьи: 25 потрясающих тортов от российского кондитера Елены Гнут (26 фото) (в новом окне)

Ученые нашли удивительный аналог привычному продукту. Производит его живородящий таракан, который водится на Гавайях и других островах Тихого океана. "Молоко" этого насекомого содержит больше белка и сбалансированнее по составу, чем то, что мы привыкли пить по утрам. В общем, приятного аппетита!

В рамках специсследований ученые изучили тараканожука Diploptera punctata - это насекомое яйцеживородящее и выкармливает потомство кристаллическим "молоком". В составе этого продукта обнаружены белки, жиры и углеводы в уникальной пропорции, которая обеспечивает в три раза больше энергии, чем самое полезное молоко из тех, что мы привыкли пить. Отчет об исследовании и состав кристаллического "молока" можно увидеть, пройдя по ссылке.



Дальше продолжение статьи: Вот это поворот: молоко тараканов оказалось полезнее коровьего (2 фото + 1 видео) (в новом окне)

Если вы настоящий художник, то вы болеете тем, что вы делаете, и эти торты Елены Гнут, показывают ее истинный художественный талант и привязанность к своему делу. Елена — 31-летний шеф-кондитер из Калининграда, который имеет более 150 тысяч подписчиков в Instagram, благодаря фотографиям своих потрясающих тортов. Елена разносторонний кондитер и может создавать как классические, элегантные торты, так и уникальные и сказочные. Она украшает свои торты, рисуя на них их или добавляя на изделия цветы, ягоды или фрукты.



Дальше продолжение статьи: 25 потрясающих тортов от российского кондитера, которые поразят ваше воображение (25 фото) (в новом окне)

Эта лимитированная коллекция будет ограничена пределами Японии - купить алкоколу можно будет лишь там. Основная целевая аудитория, как считают производители, - молодые женщины, которым понравится приятный лимонный вкус.

Еще в 2017 году компания Coca-Cola заявляла о подобных перспективах. Производство и продажа крафтового алкоголя могла бы спасти пошатнувшееся положение концерна, чьи дела сейчас идут далеко не блестяще - падение чистой прибыли за 2017 год составило 80% по сравнению с 2016 г. На основании этих данных эксперты рейтингового агентства Moody's изменили прогноз по рейтингам компании со стабильного на негативный.



Дальше продолжение статьи: Премьера от Coca-Cola: компания взялась за алкоголь (4 фото) (в новом окне)

Фитнес-блогер Люси Маунтин (Lucy Mountain) из Великобритании решила продемонстрировать всем, что калорийность вредной и здоровой пищи подчас может быть одинаковой. Таким образом, девушка показала, что в небольших количествах можно потреблять любые продукты.



Дальше продолжение статьи: Фитоняша показала, что в полезной и вредной еде одинаково калорий (11 фото) (в новом окне)

Мать двоих детей Сью Хен Бун (Siew Heng Boon) и по совместительству создатель шикарных желейных тортов увлекалась этим делом 2 года назад. Сью прошла обучающий курс, и теперь она супер крутой кондитер, за работами которого следят почти 2 тысячи подписчиков в Instagram. Женщина признается, что на создание одного такого торта она тратит около 4 часов. Сью так быстро развивалась в кондитерском деле, что вскоре смогла открыть свой бизнес по созданию желейных 3D-тортов. Но, к сожалению, в конце 2017 года у неё диагностировали рак молочной железы 3 стадии, и ей пришлось отложить свою работу на время лечения. Однако Сью решила не допускать, чтобы рак мешал ей делать то, что она любит. В те дни, когда она чувствует себя хорошо, она посвящает свое время созданию трехмерных тортов для её команды врачей и опекунов. Мы надеемся, что Сью скоро поправится, и её торты будут продолжать радовать всех вокруг!



Дальше продолжение статьи: Желейные 3D-торты, которые помогают их создательнице бороться с раком груди (15 фото) (в новом окне)

Составление и подача ассорти из различных сортов сыра



Дальше продолжение статьи: Правила сырной тарелки (15 фото) (в новом окне)

Многие из нас привыкли готовить себе заранее обед или ужин, и даже того не замечая нагревают заново пищу более трех раз. Однако, не все продукты безопасны для употребления в пищу после повторного нагрева. Есть часть продуктов питания, которые ввиду своей особой молекулярной структуры, после повторного нагрева, превращаются в настоящий яд!



Дальше продолжение статьи: 5 продуктов, которые категорически запрещено подогревать (6 фото) (в новом окне)

Что наша жизнь? Еда. Нет, вполне серьёзно и без диванной философии: от того, что человек ест, напрямую зависит его самочувствие и долголетие. Не зря ведь специалисты так навязчиво советуют налегать на овощи. Кстати, о них. Разбавить рацион витаминами будет гораздо проще, если резать овощи «как надо». Подумать только: большинство людей делает это неправильно, чем только зря растрачивает продукты и собственное время!



Дальше продолжение статьи: Овощи, которые так часто режут неправильно (26 фото) (в новом окне)

Всем известно, что блины просто восхитительны — но в разных странах их готовят и едят по-разному, смешивают самые невероятные ингредиенты.



Дальше продолжение статьи: Блины из разных стран (13 фото) (в новом окне)

В наши дни все больше ресторанов и кафе экспериментируют со способами подачи еды. Отказываясь от привычных всем нам тарелок, они используют самые необычные предметы, в которых и подают блюда клиентам. Давайте взглянем на то, как все это выглядит.



Дальше продолжение статьи: Нестандартная подача еды (37 фото) (в новом окне)

Жительница Дании родом из Токио, Кокоро Кимура, невероятно круто оформляет блюда для своего трехлетнего сына. Несмотря на кажущуюся сложность, создание таких мини-шедевров занимает у Кокоро всего 10 минут.



Дальше продолжение статьи: Японка невероятно круто оформляет еду для своего ребенка всего за 10 минут (14 фото) (в новом окне)