Календарь
Архив
Популярное
О сайте
Увлекательные фотографии и видео в удобной подаче? Запросто! Теперь мы можем Вас радовать подборками со всех сайтов которые мы посчитали интересными. Видео которое мы отбираем каждый день, убьет много свободного времени и заставит Вас поделится им с Вашими коллегами и друзьями, а в уютное время, Вы покажете это видео своим родественникам. Это все, Невседома. |
Уличная турецкая кухня (41 фото)
Прежде чем рассказывать про отдельные блюда, хотелось бы сказать, что основная еда, которую я потреблял – это уличная еда. Я не ходил в какие-то изысканные рестораны, и питался где-то на 500 рублей в день, не больше. В основном это шикарная выпечка в близлежащем сетевом кафе, которое расположено прям у моего хостела, напротив остановки Еминёню, как на зло забыл его название. Там я завтракал каждый день. Второй по популярности у меня едой были всевозможные вариации шаурмы – всех её типы запомнить довольно сложно, да и не нужно, но их порядочно. Ну и конечно сладости – здесь они просто восхитительные, очень часто с моим любимым орехом – фисташкой.” Источник: Жжурнал/ru-travel 1. Вот это кокореч – перевязанный кишкой набор потрохов. 2. Вот один из миллиона видов кебаба, на тарелке – просто мясо с овощами и лаваш. 3. А вот и легендарный стамбульский балык екмек – рыба в хлебе. Делаются эти бутеры намного быстрее, чем гамбургеры в маке и покупаются сильно охотнее. Ничего лишнего – филе рыба, лук, булка. 4. 5. 6. В ним подаются вот такие стаканчики с соленостями, практически как у нас, только поострее 7. Вблизи 8. Надеюсь, теперь вы понимаете, почему я не очень запомнил названия блюд? 9. Единственный суп, который мне довелось там попробовать – в него обязательно надо было выдавить пол лимона. Вкусный оказался, я так и не понял, из чего он был сделан 10. Опять мясо – этот вариант мне больше всего понравился 11. Завтрак туриста. Такого вот завтрака легко хватает до ужина. Слева не что иное, как однозначно самая популярная еда – симит – бублик плотно присыпанный кунжутом. В данном конкретном случае с сыром, а вообще обычно его едят так, безо всего. 12. Вцелом, выпечка в Турции отличная! 13. А вот как делают те самые симиты. 14. 15. А вот так продают на каждом углу. 15 рублей 2 штуки. 16. Производство лепешек в тандыре 17. 18. Выпечка лаваша 19. 20. 21. Сыра очень много всякого, в большинстве своем очень вкусный! 22. Прям можно купить немного сыра, маслин, бастурмы, все это нарежут и аккуратно упакуют. Сесть на берегу моря и есть. Никакие кафе не нужны 23. 24. Бастурма, кстати, дороже чем у нас. 25. 26. 27. Ну и уличная еда. Мидии с рисом 28. Что то типа вареного хачапури – очень вкусная штука! 29. 30. Всевозможные бутеры и шаурмы продаются на каждом углу – турки большие любители поесть 31. Отдельная тема – фреши: очень дешево и всегда свежо и вкусно. Гранатовым я вообще заливался до тошноты! 32. 33. 34. Ну и конечно сладости! Я не люблю сладкое, но мимо такого я просто не мог пройти мимо! Особенно с крепким турецким чаем! 35. 36. 37. 38. 39. 40. Еда |