1. Вот это кокореч – перевязанный кишкой набор потрохов.

2. Вот один из миллиона видов кебаба, на тарелке – просто мясо с овощами и лаваш.

3. А вот и легендарный стамбульский балык екмек – рыба в хлебе. Делаются эти бутеры намного быстрее, чем гамбургеры в маке и покупаются сильно охотнее. Ничего лишнего – филе рыба, лук, булка.

4.

5.

6. В ним подаются вот такие стаканчики с соленостями, практически как у нас, только поострее

7. Вблизи

8. Надеюсь, теперь вы понимаете, почему я не очень запомнил названия блюд?

9. Единственный суп, который мне довелось там попробовать – в него обязательно надо было выдавить пол лимона. Вкусный оказался, я так и не понял, из чего он был сделан

10. Опять мясо – этот вариант мне больше всего понравился

11. Завтрак туриста. Такого вот завтрака легко хватает до ужина. Слева не что иное, как однозначно самая популярная еда – симит – бублик плотно присыпанный кунжутом. В данном конкретном случае с сыром, а вообще обычно его едят так, безо всего.

12. Вцелом, выпечка в Турции отличная!

13. А вот как делают те самые симиты.

14.

15. А вот так продают на каждом углу. 15 рублей 2 штуки.

16. Производство лепешек в тандыре

17.

18. Выпечка лаваша

19.

20.

21. Сыра очень много всякого, в большинстве своем очень вкусный!

22. Прям можно купить немного сыра, маслин, бастурмы, все это нарежут и аккуратно упакуют. Сесть на берегу моря и есть. Никакие кафе не нужны

23.

24. Бастурма, кстати, дороже чем у нас.

25.

26.

27. Ну и уличная еда. Мидии с рисом

28. Что то типа вареного хачапури – очень вкусная штука!

29.

30. Всевозможные бутеры и шаурмы продаются на каждом углу – турки большие любители поесть

31. Отдельная тема – фреши: очень дешево и всегда свежо и вкусно. Гранатовым я вообще заливался до тошноты!

32.

33.

34. Ну и конечно сладости! Я не люблю сладкое, но мимо такого я просто не мог пройти мимо! Особенно с крепким турецким чаем!

35.

36.

37.

38.

39.

40.